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Name: Japanische Küchenmesser Rolle (Küchenmesser Etui) Weißer Koi
Dieser 1000/4000-Körnung-Stein ist ideal für Hobbyköche
die bis zu den Samurais zurückgehen
oft aus Magnolie oder anderen hochwertigen Hölzern gefertigt
nicht nur bei japanischen Klingen
Kama Usuba (Kansai) Blue Steel #2 Suminagashi Büffelhorn und Ebenholz Griff 180mm Material:Blue Steel #2 Name: Japanische Küchenmesser Rolle (KüchenmesserDas, ursprnglich aus der Kansai Region stammende, Kama Usuba ist ein traditionelles japanisches Kchenmesser, speziell entwickelt fr das przise Schneiden von Gemse. Mit seiner breiten, dnnen und einseitig geschliffenen Klinge ermglicht es feine und gleichmige Schnitte, ohne das empfindliche Gemse zu beschdigen. Ideal fr Techniken wie Julienne, Brunoise und Katsuramuki, ist das Kama Usuba unverzichtbar fr professionelle Kche und anspruchsvolle
US$ 1089.50
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